Tu arquetipo
El Anfitrión
La mejor mesa de la ciudad es la tuya.
Prefieres cocinar para seis que salir a cenar con dos. Tu bar está surtido, tu hielo es transparente y tus altavoces están bien colocados. Sabes qué whisky servirle a cada uno y nunca te quedas sin tónica. Tu debilidad es la resaca del domingo y una cocina que parece la escena de un crimen.
Tu ritual: Afilar el cuchillo y llenar las cubiteras el jueves por la noche, para que el sábado sea fácil.
- El traje
- Una chaqueta cruzada blanda en lino tabaco, sin corbata y con mangas a las que no les importa una cocina
- El reloj
- Algo con una historia que puedas contar en la mesa: un Omega vintage o un Longines Spirit
- La copa
- Un Old Fashioned con un hielo grande y transparente, hecho sin medir
- El coche
- Un familiar Volvo con sitio para cajas de vino
- El perfume
- Cálido, especiado y solo de noche
Tu firma
Tu lista de lecturas
El Anfitrión: Tu lista de lecturas
Destilados · Whisky
Seis botellas para una primera estantería de whisky
Speyside, Highlands, Islay, Irlanda, Japón y Estados Unidos, entre 40 y 80 euros la botella. Una estantería que cubre todo el mapa y te enseña lo que te gusta.
Destilados · Cócteles
Prepara un Old Fashioned como es debido
Whisky, azúcar, bitters, hielo y naranja. Cinco ingredientes, una técnica y como una docena de maneras de estropearlo. El método definitivo.
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El bar de casa: doce botellas, treinta copas
Una ginebra, un bourbon, un rye, un ron, un tequila, dos vermús, Campari, un triple seco y tres bitters. Ese es todo el bar, y da para cualquier copa que merezca la pena.
Hogar · La mesa
Cómo dar una cena para seis
Un plato que puedas cocinar con los ojos cerrados, una copa preparada en jarra, velas, una lista de música y la disciplina de sentarte. La cena que hace que la gente quiera volver.
Los otros arquetipos
