Secciones · Whisky, cócteles, puros
Destilados
El bar es donde el gusto de un hombre se ve más y se mejora más fácil. Seis botellas de whisky bien elegidas ganan a sesenta elegidas al azar, y un cóctel bien hecho gana a una carta entera. Contamos qué comprar, qué preparar y cómo disfrutarlo despacio.
Escribimos sobre whisky, cócteles y puros para adultos que quieren entender lo que están bebiendo. Sin puntuaciones, sin charla de coleccionista y sin botellas que no se puedan comprar.
La Brújula del Whisky traduce tu paladar a tres botellas. El Bar de Casa te dice qué puedes preparar con lo que tienes. Los reportajes cubren la primera estantería, el Old Fashioned, el primer puro y el bar de doce botellas.
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Destilados · Whisky
Seis botellas para una primera estantería de whisky
Speyside, Highlands, Islay, Irlanda, Japón y Estados Unidos, entre 40 y 80 euros la botella. Una estantería que cubre todo el mapa y te enseña lo que te gusta.
Destilados · Cócteles
Prepara un Old Fashioned como es debido
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Destilados · Puros
Tu primer puro, sin el tópico
Ni un accesorio, ni un trofeo, ni algo que soportar en una boda. Una hora, una butaca y un cubano suave bien fumado. Cómo empezar.
Destilados · La barra
El bar de casa: doce botellas, treinta copas
Una ginebra, un bourbon, un rye, un ron, un tequila, dos vermús, Campari, un triple seco y tres bitters. Ese es todo el bar, y da para cualquier copa que merezca la pena.
La herramienta para esto
Brújula del Whisky
Cinco controles para humo, dulzor, fruta, especia y cuerpo, un presupuesto y una lista corta entre veinticuatro whiskies que de verdad puedes comprar.
Encuesta a los lectores
¿La última copa?
Preguntas que nos hacéis
¿Qué copa para el whisky?
Una copa de nariz con forma de tulipán para catar y un vaso pesado para la noche. Nunca un chupito, nunca una copa de vino.
¿Hace falta whisky caro para empezar?
No. Seis botellas de entre 40 y 80 euros cubren más terreno que una de 400. Por encima de 150 euros se compra edad y rareza, no necesariamente placer.
¿Cómo se guardan los puros?
En un humidor al 65 o 70 por ciento de humedad y alrededor de 18 °C. Una bolsa sellada con una bolsita de humedad sirve unas semanas si estás empezando.
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